Description: Anlise comparativa das propriedades antioxidantes dos extractos de farelo de arroz by Mary Angel Jacson, Reshma K. As plantas são uma fonte primária de compostos biologicamente activos, com propriedades antioxidantes e a capacidade de eliminar radicais livres, com potencial terapêutico para doenças relacionadas com os radicais livres. A utilização do farelo de arroz em produtos alimentares, particularmente para a criação de alimentos funcionais, está a tornar-se mais prevalente. Esta revisão enfatiza os compostos bioactivos significativos encontrados nas variedades de arroz pigmentado, destacando o seu potencial como ingredientes medicinais e nutracêuticos. Este estudo centra-se na avaliação da potencial atividade antioxidante do farelo de arroz das variedades Jyothi e Rakthasali, através de vários métodos experimentais. Esta informação pode ser altamente benéfica para a indÚstria alimentar funcional e para o avanço da investigação em produtos medicinais. FORMAT Paperback CONDITION Brand New Details ISBN620790754X Author Reshma K. Pages 68 Publisher Edicoes Nosso Conhecimento Year 2024 ISBN-10 620790754X ISBN-13 9786207907540 Format Paperback Publication Date 2024-08-09 Imprint Edicoes Nosso Conhecimento Audience General We've got this At The Nile, if you're looking for it, we've got it. With fast shipping, low prices, friendly service and well over a million items - you're bound to find what you want, at a price you'll love! TheNile_Item_ID:161398947;
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Format: Paperback
ISBN-13: 9786207907540
Author: Mary Angel Jacson, Reshma K.
Type: Does not apply
Book Title: Anlise comparativa das propriedades antioxidantes dos extractos d
Language: Does not apply
