Description: Manual Prctico Para La Elaboracin de Productos Crnicos by José Roberto Espinoza Prieto, Jair Palma Rosas, Omar Giner Chávez Una de las finalidades académicas de la Facultad de Zootecnia y Ecología de la Universidad Autónoma de Chihuahua es formar profesionistas para el emprendimiento y el autoempleo, por lo que el principal propósito de este libro es enseñar de manera fácil y práctica la elaboración de productos alimenticios de origen animal a estudiantes e interesados. Este manual incluye contenido teórico y práctico que permite al lector adquirir las competencias, habilidades y destrezas básicas para elaborar productos como jamón, chorizo, salami, carne al pastor, entre otros. FORMAT Paperback CONDITION Brand New Details ISBN6139441730 Author Omar Giner Chávez Pages 144 Publisher Editorial Academica Espanola Year 2024 ISBN-10 6139441730 ISBN-13 9786139441730 Format Paperback Publication Date 2024-10-16 Imprint Editorial Academica Espanola Audience General We've got this At The Nile, if you're looking for it, we've got it. With fast shipping, low prices, friendly service and well over a million items - you're bound to find what you want, at a price you'll love! TheNile_Item_ID:168677962;
Price: 190.85 AUD
Location: Melbourne
End Time: 2025-01-01T05:53:20.000Z
Shipping Cost: 0 AUD
Product Images
Item Specifics
Restocking fee: No
Return shipping will be paid by: Buyer
Returns Accepted: Returns Accepted
Item must be returned within: 30 Days
Format: Paperback
ISBN-13: 9786139441730
Author: Jos Roberto Espinoza Prieto, Jair Palma Rosas
Type: Does not apply
Book Title: Manual Prctico Para La Elaboracin de Productos Crnicos
Language: Does not apply
